Knasende cookies – det sunde alternativ til kaffen

Når man er aktiv smager maden bare bedre og lysten til søde sager stiger i takt med et højt aktivitetsniveau. Jeg kan rigtig godt lide søde sager og især den "sunde" af slagsen. Så her …

LÆS MERE

2015-10-17 14:13:20

Laksedeller med sprød remoulade – styrk kroppen i den kolde tid

Når du træner meget udsætter du din krop for ekstra belastninger og i denne efterårstid er det ekstra vigtigt at give kroppens immunforsvar noget at stå imod med.  Denne ret giver kroppen masser af gode fedtstoffer, …

LÆS MERE

2015-10-17 13:33:31

Sprød sommersalat – med sunde fedtstoffer som styrker immunforsvaret

Denne salat lavede jeg en dag, hvor det skulle gå hurtigt i køkkenet efter en lang dag med arbejde og træning. Det eneste du skal, er at hakke grønsagerne, anrette og så har du en …

LÆS MERE

2015-09-06 06:33:25

Krydret Broccolibombe – masser af power til den aktive sportsudøver

På trods af at denne ret ikke indeholder kød eller fisk er den rig på protein. Den er rig på kostfibre, som er centralt for et stabilt blodsukker. Desuden ses et højt indhold af E-vitamin …

LÆS MERE

2015-06-26 08:41:15

Restitutions-smoothie med chiafrø

Her er en ny variation af min Restitutions-smoothie fra Sportskogebogen, hvor jeg b.la. har tilføjet chiafrø. Chiafrø indeholder meget protein, fibre samt omega-3-fedtsyrer. Omega-3-fedtsyrer får vi primært fra fede fisk og er fedt som kroppen ikke …

LÆS MERE

2015-05-31 17:38:14